Dansk Skaldyrcenter (under Danmarks Tekniske Universitet) forsker og underviser i opdræt af skaldyr og tang. Centeret har lavet en hjemmeside med e-learning om opdræt:
Syddansk Universitet (SDU) har et marinebiologisk center i Kerteminde. Centeret forsker bl.a. i dyrkning af blåmuslinger, og det har haft et forsøgsanlæg i Kerteminde Bugt.
